Coincidiendo con las próximas vacaciones, las de Pascua, tendrá lugar en Gijón la primera parada del Campeonato de España de Food Trucks. Algo que lleva un tiempo rodando por los extrarradios y que ahora, está obteniendo gran aceptación a nivel nacional y autóctono.
Evento, que añade un atractivo más para todos los visitantes de nuestra ciudad durante estas fechas. A pesar de la polémica que ha acarreado, particularmente, lo entendemos como un complemento a lo ya existente. Quizás lo bonito sería que en un futuro, pudiesen trabajar en equipo todos los interesados en difundir la gastronomía, del Planeta Axturias y de otras nacionalidades.
Además de ser una peculiar manera de degustar la gastronomía, supone una serie de ventajas para aquellos emprendedores que no puedan permitirse abrir un negocio físico. Seguiremos la evolución de éste nuevo sistema en el Estado Español, a ver si logramos que poco a poco sean aceptados,no solamente en Festivales puntuales, si no, como otras herramientas alternativas al local de toda la vida!
Para más información: http://campeonatofoodtrucks.es/
